Entenda os Rótulos dos Alimentos

Rotulos

Você sabe ler e entender o rótulo dos alimentos?

 

 

É importante que todos entendam as informações nutricionais de um alimento para garantir a melhor escolha na hora da compra. Segue algumas dicas para ajudar vocês:

 

 

  • A ordem dos ingredientes altera o produto! O primeiro ingredientes é sempre o que está em maior quantidade.
  • Evite os produtos que se apresentem várias vezes na lista de ingredientes com nomes diferentes. Ex: açúcar e maltodextrina.
  • Se você tem alergia procure no final da lista de ingredientes que devem aparecer todos os alérgenos.
  • Evite os alimentos com nomes que você não conhece na lista de ingredientes. Quanto menos ingredientes melhor.
  • A tabela nutricional é apresentada em relação a uma porção específica e não na embalagem inteira.

 

 

Uma dica é: se você começar a ler os ingredientes e não conseguir ler ou entender os nomes fique de olho, pois as indústrias adicionam corantes, conservantes, sabores artificiais e vários aditivos para aumentar a vida de prateleira do produto, melhora do sabor, aparência e textura (o que não tem no produto in natura), e essas substâncias podem contribuir para o desenvolvimento de doenças como por exemplo o câncer.